슈퍼푸드 카카두플럼 효능 및 먹는방법 알아보기

카카두플럼은 호주 북부의 유칼립투스 산림에서 발견되는 과일입니다. 우리나라에서는 서양 자두라고 불리며, 카카두플럼의 뛰어난 영양 성분에 최근 큰 인기를 얻고 있습니다. 이번 포스팅에서는 카카두플럼에 대해 이야기해보겠습니다.

카카두플럼 효능

높은 영양성분

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카카두플럼은 칼로리가 낮지만 섬유질, 비타민, 미네랄, 구리, 철분 등이 풍부합니다. 실제로 카카두플럼의 식용 부분 100g에 대한 영양 성분은 다음과 같습니다.

칼로리 : 59
단백질 : 0.8g
탄수화물 : 17.2g
섬유질 : 7.1g
비타민 c : 일일 권장량 3230%
구리 : 일일 권장량 100%
철 : 일일 권장량 13.3%

높은 비타민 C 함량

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카카두플럼은 현재까지 알려진 천연 식품 중에서 가장 많은 비타민 C 함량을 가지고 있습니다. 카카두플럼 100g에는 약 3500mg의 비타민 C가 함유되어 있고 이는 일일 권장량의 3230%에 해당할 만큼 풍부합니다.

다른 과일과 비교하자면 블루베리의 비타민 C 함유량은 하루 권장량의 10.8%, 오렌지의 경우 하루 권장량의 59.1%을 포함하고 있습니다.

이러한 비타민 C는 우리 몸의 면역 체계 강화, 피부 건강 개선, 심장 건강 개선 및 항산화제의 역할을 합니다. 실제로 비타민 C 함량이 높은 식단의 그룹은 그렇지 않은 그룹에 비해 심장 질환 위험이 16% 더 낮았습니다.

또한 비타민 C가 많은 음식을 섭취하면 식물의 철분 흡수에 도움을 줄 수 있습니다. 실제로 식단에 100mg의 비타민 C를 추가하면 철분 흡수를 67% 향상시킬 수 있었습니다.

풍부한 항산화 성분

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카카두플럼에는 플라보놀, 방향족 산, 안토시아닌 및 루테인 등의 풍부한 항산화 성분이 포함되어 있습니다. 이러한 항산화제는 자유 라디칼로 인한 손상 및 만성 질환으로부터 세포를 보호하며, 질병을 예방 및 퇴치할 수 있습니다.

실제로 카카두플럼에는 항산화 성분이 풍부하다고 알려진 블루베리보다 6배 많은 폴리페놀과 13.3배 더 많은 항산화 활성을 함유하고 있습니다.

앞서 말한 폴리페놀은 엘라그산으로 흔히 알려져 있고, 엘라그 산은 항암, 항염증, 항균 및 프리바이오틱스 효과가 있습니다. 일부 연구에 따르면, 엘라그 산은 바이러스 감염을 차단하고, 종양 성장과 전이에 필요한 염증 성장을 방해하며 종양 세포 사멸을 유도하며 항암 효과를 이끌어내는 것으로 나타났습니다.